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Sapore di Mare Alba

Corso Asti, 12 - 12051 Alba CN

Totano

Il totano è un mollusco cefalopode della famiglia Ommastrephidae ricco di sali minerali e povero di grassi e di calorie. Il totano viene spesso confuso con il calamaro ma, sebbene siano della stessa specie, appartengono a famiglie differenti che li rendono visibilmente diversi per le loro caratteristiche fisiche: diversamente dal calamaro, infatti, i totani presentano una colorazione più tenue, sul rosso con sfumature violacee. In cucina, sono molto apprezzati per la cottura alla griglia, in insalata, in umido o da friggere.

Orari di apertura

Giovedì 13 Febbraio

09:00-20:00

Venerdì 14 Febbraio

09:00-20:00

Sabato 15 Febbraio

09:00-20:00

Domenica 16 Febbraio

09:00-13:00 / 15:00-19:30

Lunedì 17 Febbraio

09:00-20:00

Martedì 18 Febbraio

09:00-20:00

Mercoledì 19 Febbraio

09:00-20:00

Giovedì 20 Febbraio

09:00-20:00

Venerdì 21 Febbraio

09:00-20:00

Sabato 22 Febbraio

09:00-20:00

Domenica 23 Febbraio

09:00-13:00 / 15:00-19:30

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