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Ricca di fibre e facilmente digeribile per le sue carni magre e povere di colesterolo, la seppia appartenente ai molluschi Cefalopodi Decapodi della famiglia Sepiidae, è da considerarsi tra gli alimenti consigliabili nella dieta, per i suoi benefici ed per il suo delicato sapore, versatile sia in preparazioni calde, come zuppe e brodetti, che fredde per fresche insalate di mare.
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