Via Cicolana Snc Frazione Corvaro, Frazione Corvaro - 02021 Borgorose RI
Una tradizionale insalata di mare da gustare come antipasto, equilibrata e leggera. Accompagna il gusto del polpo, delle cozze e dei gamberi con un mix di sedano, carote e prezzemolo e un filo di olio extravergine di oliva.
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