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Sapore di Mare Borgorose

Via Cicolana Snc Frazione Corvaro, Frazione Corvaro - 02021 Borgorose RI

Totano

Il totano è un mollusco cefalopode della famiglia Ommastrephidae ricco di sali minerali e povero di grassi e di calorie. Il totano viene spesso confuso con il calamaro ma, sebbene siano della stessa specie, appartengono a famiglie differenti che li rendono visibilmente diversi per le loro caratteristiche fisiche: diversamente dal calamaro, infatti, i totani presentano una colorazione più tenue, sul rosso con sfumature violacee. In cucina, sono molto apprezzati per la cottura alla griglia, in insalata, in umido o da friggere.

Orari di apertura

Martedì 11 Febbraio

08:45-13:00 / 16:00-20:00

Mercoledì 12 Febbraio

08:45-13:00 / 16:00-20:00

Giovedì 13 Febbraio

08:45-13:00 / 16:00-20:00

Venerdì 14 Febbraio

08:45-13:00 / 16:00-20:00

Sabato 15 Febbraio

08:45-13:00 / 16:00-20:00

Domenica 16 Febbraio

08:45-13:00

Lunedì 17 Febbraio

08:45-13:00 / 16:00-20:00

Martedì 18 Febbraio

08:45-13:00 / 16:00-20:00

Mercoledì 19 Febbraio

08:45-13:00 / 16:00-20:00

Giovedì 20 Febbraio

08:45-13:00 / 16:00-20:00

Venerdì 21 Febbraio

08:45-13:00 / 16:00-20:00

Sabato 22 Febbraio

08:45-13:00 / 16:00-20:00

Domenica 23 Febbraio

08:45-13:00

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